EZO GELİN ÇORBASI

Kış yaklaştıkça çorbaya olan ilgim artıyor. Bu da çok basit bir tarif. Malzemeler her an evde bulundurduklarımızdan. Afiyetle...

Malzemeler:

¾ su bardağı kırmızı mercimek

¼   “       “       pirinç

1 yemek kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı nane

Kırmızı pul biber

Tuz

7 su bardağı su

Yapılışı:

Mercimek ve pirinç ayıklanıp yıkandıktan sonra diğer malzemelerle tencereye konulur. Orta ateşte pişirilir. Kaynamaya başladıktan sonra 10-15 dakika pişirmeye devam edilir.

Servis yapmadan önce 1 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ilave edilip karıştırılır. 

Mutlulukla...