Bugünkü tarif harika bir ekmek... Afiyetle!
Malzemeler:
6
su bardağı un
3
çay kaşığı dolusu instant kuru maya
1,5
çay kaşığı tuz
1,5
yemek kaşığı toz şeker
3
yemek kaşığı zeytinyağı
5,5
(küçük) çay bardağı süt ya da peynir altı suyu+sıcak su karışımı
2
kırmızıbiber, küçük doğranmış (1 tatlı kaşığı sıvı yağda kavrulmuş)
6–7
diş sarımsak, küçük doğranmış (biberle kavrulmuş olarak)
1
kâse dereotu, ince doğranmış
Kekik,
nane, fesleğen, kırmızı pul biber
Hazırlanışı:
Tüm
malzemeler karıştırılıp bir hamur oluşturulur. En son biber-sarımsak-dereotu
karışımı eklenir.
Hamur, yağlanmış
orta borcama yayarak yerleştirilir. Isıtılmış (kapatılmış) fırında 1 saat
mayalandırılır.
Daha
sonra 200–220 derecede önceden ısıtılmış fırında 20–25 dakika kadar üzeri kızarana dek
pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder