Merhaba!
Günleriniz güzel geçiyordur, umarım.
Çok beğendiğim bu tarifi paylaşmak istedim.
Afiyetle.
Malzemeler ve yapılışı şöyle:
2 patlıcan ve 2 kabak küp şeklinde doğranarak ayçiçeği yağı, tuz, karabiber eklenip 200 derecelik fırında 25 dakika pişirilir.
Diğer yandan, derin bir kapta 2 yumurta, 3 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı light mayonez, 1/2 bardak süt, 1/2 bardak zeytinyağı, bir kaşık suda çözündürülen bir paket karbonat, tuz, kırmızı pul biber, 2 bardak un ile karıştırılır.
Pişip soğutulan sebzelerle bu karışım harmanlanıp zeytinyağı ile yağlanan orta borcama aktarılarak 25 dakika 190 derecede fırınlanır.
Bardak ölçüsü: 200 ml
Güzellikler, iyiliklerle yaşayalım.
