Merhaba!
Annemin mutfağından bir tarif ile burdayım.
Malzemeler:
100 gr tereyağı
1,5 su bardağı buğday unu
1/2 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
20 gr çam fıstığı
Not- Su bardağı ölçüsü 200 ml
Yapılışı:
Tereyağı eritilir, un eklenip kavrulur.
Bir diğer kapta şeker ve su kaynatılır. Tereyağı ile kavrulmuş olan una katılıp karıştırılır. Gayet kısık ateşte 20 dakika kadar karıştırma işlemi sürdürülür.
Bir başka kapta kavrulmuş olan fıstık bu aşamada ilave edilip karıştırılır. Ve ateşten alınır. Servis edilmek üzere tabaklara çkartılır.
Afiyetle.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder